維他命b群效用

許多人對維他命B群的瞭解不深，容易造成身體的負擔，事實上，維他命B群不僅是增強體力上的重要角色，一旦缺乏還可能導致神經病變、記憶力退化等問題，以下即是維他命B群對健康的重要性：

1. 並非預支體力，而是促進新陳代謝將營養素轉化為能量
在醫學論述上，維他命B群一向被視為「人體發電機」，原因在於維他命B群扮演的是新陳代謝營養素代謝時的「輔酶」，是一種新陳代謝工具、不含熱量，能協助將攝取的營養素，轉化為身體所需的能量。
因此，當身體感到疲累時，適時補充維他命B群，可以將體內儲存的營養素，新陳代謝成體力的來源。但維他命B群充其量只是個「發電機」，若體內平日儲存的「能源」不足，吃再多的維他命B群依然無法精神百倍。

2. 人體無法生成維他命B群且易流失，需額外補充
維他命B群對體力提升如此重要，卻存有一些先天的限制：包括人體無法自行合成維他命B群，維他命B群為水溶性維生素，無法大量儲存於體力，尤其當人長期處於熬夜、抽菸或壓力大的生理狀態下，特別容易流失，此時就需要適當補充維他命B群，以避免造成長期缺乏。

3. 不必迷信高劑量維他命B群
有人認為既然維他命B群容易流失，服用時選的劑量愈高，效果一定愈好，其實並不然，由於B群存於各類蔬菜、水果、奶、蛋、豆、魚、肉及堅果類中，若平日就常吃這類食物，還刻意提高維他命B群劑量，很容易會攝取過量。而且維他命B群屬於水溶性維他命，若攝取過多，多餘沒被人體吸收的量會隨著尿液排出體外；另外，過量的B6可能造成神經失常，過多菸鹼素則會引起皮膚過敏，還是不要輕易冒險。另外，維他命B群要能發揮效用，靠的是彼此之間和諧的比例關係，一昧的增加部分營養素的比例或提高整體劑量，難保不會有反效果。

這樣吃才對: 

既然維他命B群這麼重要，究竟該如何攝取才聰明與正確？遵循以下原則就能輕鬆搞定：

1. B群最好一齊補充
維生素B群之所以會被冠上「群」這個字，正因為是由一群性質類似的維生素組成，包括B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、葉酸、生物素、泛酸等。
這8個成員各有所司、缺一不可，由於在人體內靠的是團體作戰，攝取時應全面均衡而非單一，才能發揮最佳功效。

2.一天一顆維他命B群即足夠
整體而言，在不偏食、均衡飲食的狀況，人能從食物中得到一天所需的維他命B群份量，其中以深綠色葉菜類及豆類蔬菜，紅肉、奶製品，肝臟、魚、全殼類等食物的含量最多。若飲食不正常或特別感到需要補充體力時，亦可額外補充維他命B群，一般建議每天一顆維他命B群即足夠。

最後提醒，補充維他命B群前，仍應先檢視你的生活、工作、飲食型態，是否需要額外補充維他B群，再正確認識維他命B群，絕對不會預支你的體力，還能讓你充滿體力向前衝。

人體一天的維他命B群攝取量建議：

名稱	主要功用	建議攝取量（DRIs）
維他命B1	有助於維持能量正常代謝。幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。	0.9～1.2mg
維他命B2	有助維持能量正常代謝，及維持皮膚健康	1.0～1.3mg
維他命B6	有助於維持胺基酸正常代謝。有助於紅血球維持正常型態。增進神經系統的健康。	1.5～1.6mg
維他命B12	有助於紅血球的形成。增進神經系統的健康。	2.4μg
菸鹼素	有助於維持能量正常代謝。增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。	14～16 mg
葉酸	有助於紅血球的形成。有助於核酸與核蛋白的形成。有助胎兒的正常發育與生長。	400μg
生物素	有助於維持能量與胺基酸的正常代謝。有助於脂肪與肝醣的合成。增進皮膚和黏膜的健康。	30μg
泛酸	有助於維持能量正常代謝。增進皮膚和黏膜的健康。有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。	5mg

資料來源：衛生署國人膳食營養素參考攝取量 mg：毫克 μg：微克

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巴伐利亞堅持天然、關懷、健康、信賴的理念，自歐洲引進優質的天然草本產品，Eurohaus歐洲屋所銷售的養生天然產品為德國草本天然保健食品系列—Salus德國莎露斯。

產品項目：南瓜子、南瓜子複方、 維他命Ｂ群調節生理機能、綜合 B 群、鐵質補充品、檸檬酸鈣、天然檸檬酸鈣、益生菌滋補液、暢達康益生菌滋補液、葡萄糖胺、氨基葡萄糖、高單位魚油、深海魚油、葉黃素、大豆異黃酮、活性大豆異黃酮、 體內環保補充品等產品，讓你遠離 失眠、便秘、口臭、貧血、宿便等身體症狀 。

南瓜子的功效?南瓜子對人體的幫助?

南瓜子的功效（一）：

美國營養學家喬伊·鮑爾稱讚南瓜子是一種高營養的理想零食。因為南瓜子�含有非常豐富的營養物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當然，南瓜子的熱量也較高，最好一次不要吃太多。

 

南瓜子的功效（二）：

南瓜子不僅營養豐富，而且相比其他堅果類零食而言，其價格比較便宜，所以是性價比很高的食物。

 

南瓜子的功效之營養價值：

南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

 

南瓜子的功效之適合人群：

一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。

 

南瓜子的功效之溫馨提示：

胃熱病人宜少食，否則會感到腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報導。

 

南瓜子的功效（三）：

南瓜子含氨酸、脂肪油、蛋白質、維生素Ｂ1、維生素Ｃ等。南瓜子性味 性平，味甘。主治 驅蟲，消腫。用於治絛蟲、血吸蟲病、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡。

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維他命c小常識

咳嗽、流鼻水？是感冒了嗎？「吃幾顆維他命C，再多喝點開水，好好睡一覺，很快就會好。」

常常聽到身旁的人這麼建議，當喉嚨有點刺痛，甚至是嘴巴破、牙齦出血，好像就是開始吞維他命C片的時候。

根據衛生署的一項統計，維他命C是國人最常服用的第三種營養補充品，僅次於綜合維他命及維他命E，大約13%的人有經常服用的習慣。

的確，維他命C有很多好處，不少研究指出，它有助於膠原蛋白的形成，讓皮膚緊實有彈性、並促進傷口的癒合。它也能提高免疫機能，讓T細胞和B細胞活躍起來，對抗外來的細菌或病毒。它還能協助腎上腺素的分泌，對抗壓力與緊張。

什麼人需要補充維他命Ｃ片？

外食族：無法正常飲食，未能攝取自然蔬果，缺乏均衡的營養的人。

抽菸的人：一支菸可破壞25mg的C，美國醫學會建議抽菸者每天要多補充35mg，但不能過量，例如超過500mg。因為抽菸者如果服用高劑量的錠劑，有增加肺癌發生的可能。但如果是攝取自然的蔬果，則無此慮。

壓力大、情緒容易緊張的人：人在緊張時，需要釋放足夠的腎上腺素，才能抵抗壓力，而腎上腺素的分泌需要維他命C的協助，因此緊張時，會加速維他命C的消耗。工作壓力大的人，一天可補充500mg的維他命C。

居住在都市或有污染源的人：一氧化碳或重金屬會破壞維他命C，降低血液中維他命C的濃度。因此，一天可補充200mg。

正在使用避孕藥的女性：避孕藥會阻礙維他命C、維他命B6、B12和葉酸的作用，因此需要適量的補充。

吃維他命Ｃ片的小常識

1.空腹時不要吃維他命C，因為它的消化和吸收需要其他營養素的協助，而維他命C也可以幫助其他營養素的代謝，如鈣與鐵。

2.分成兩次吃，如早餐吃一半，午餐或晚餐再吃一半，這樣可讓血液中維他命C的濃度維持在高檔，保持活力、抵抗壓力。

3.要喝足夠的水，研究發現，一天不管吃了多少的維他命C，人體只能吸收200mg，多的會隨尿液排出。

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綜合維他命該如何吃

1. 綜合維他命營養品為底，單方維他命營養品為輔
許多人認為，綜合維他命營養品什麼都有，卻什麼都不足，所以吃單方維他命營養品即可，其實不然，因為維他命和礦物質之間是互相影響的，例如維他命B2雖然對身體防護能力沒有直接影響，它卻是能增強保護力的維他命B6和葉酸的新陳代謝必要元素，可見若缺乏維他命B2，終究會削弱身體保護能力。
綜合維他命營養品含有完整維他命和礦物質，才能有效發揮相互作用，幫助身體對抗外界危險因子，維持長期健康。
若想達到全面的健康，單方維他命營養品並不能完全滿足需求，建議先以綜合維他命營養品為健康打底，再補充適合自己的單方維他命營養品、如維他命B群，才是完整的健康照護。

2. 飯後吃綜合維他命產品，喝茶後1~2小時再吃維他命B群產品
由於綜合維他命產品含有水溶性與脂溶性維他命，脂溶性維他命需要靠油脂幫助代謝與作用，因此專家建議綜合維他命產品最好在飯後吃。而維他命B群等水溶性性維他命則比較不受限制，但茶、咖啡、酒等飲品，仍會阻礙維他命B群及其它維他命產品的吸收，所以建議間隔1到2小時再食用會比較好。
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益生菌的好處

• 益生菌特性
  
• 對抗腸道致病菌，抑制腸內腐敗益生菌在腸道進行發酵，分解醣類，產生乳酸或醋酸，使腸內環境保持酸性，因而抑制腐敗菌的增生。

• 幫助消化許多菌種可以產生消化酵素，幫助分解我們吃下去的食物。

• 改善腹瀉抗生素相關性腹瀉（AAD）：是由於服用抗生素導致腸內菌群紊亂，抗生素在大量撲殺壞菌的同時，也大量撲殺了益菌。因此可採用益生菌製劑來恢復腸道正常菌群，透過改善腸道屏障功能和免疫刺激作用來健全保護機制，透過合適的、恰當的免疫反應來維護宿主健康，臨床上也達到良好的效果。

• 改善乳糖不耐症益生菌會消化乳糖及某些種類的纖維質。一些乳糖不耐症患者喝牛奶容易有脹氣、腸胃不舒服等症狀，益生菌可先把乳糖或寡糖分解成小分子，等於把人體難以消化的物質先進一步消化；所以乳糖不耐症的患者喝優酪乳等奶製品比較不會發生腸胃不適等症狀，因為其中所含的益生菌已先降低了奶類本身的乳糖含量，益生菌在腸胃道中生存，又可降低喝其他奶製品時因乳糖產生的不適。

• 降低血清中的膽固醇濃度益生菌能使有害的低密度脂蛋白降低，使有益的高密度脂蛋白上升。抑制肝膽固醇生成、促進體內膽固醇的排泄，並藉由益生菌本身的同化作用，將腸道內的膽固醇同化，組成益生菌體的細胞膜或細胞壁內，達到降低膽固醇的效果。

• 降血壓經發酵牛奶之蛋白質會被乳酸菌分解成具有抑制 Angiotensin-I Conver-ting Enzyme (ACE)活性的多肽，具有降低血壓的效果。

• 改善免疫功能及提升抵抗力過敏性疾病是一種免疫疾病，是人體內的免疫功能失調，出現不平衡的狀況。有過敏體質的人，當過敏原進入體內，會誘發身體免疫系統朝第二型T細胞(TH2)免疫反應，T細胞會釋放細胞間白素4、5、9、13，讓免疫B細胞製造更多免疫球蛋白E（IgE），黏附在肥大細胞上，再遇過敏原時，過敏原會黏附在免疫球蛋白E上，共同作用後，肥大細胞會釋放發炎介質，這些發炎介質會影響呼吸道或皮膚產生發炎反應，導致過敏症狀發生。例如：過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎及蕁麻疹等。而人體75%的免疫組織集中在腸胃道附近，維護腸道健康可以減低過敏疾病的發生及強化身體的免疫系統。而部分益生菌能刺激TH1淋巴球分泌珈瑪干擾素，抑制TH2淋巴球的增生與活化，進而緩解過敏症狀，並增強免疫力。

• 降低幽門螺旋桿菌感染胃幽門螺旋桿菌容易破壞胃黏膜表層，造成胃發炎等疾病。有體外試驗等研究發現，某些益生菌可在培養皿中抑制胃幽門螺旋桿菌的生長。後來也有人體試驗發現，雷特氏B菌、乳酸桿菌等益生菌，有抑制胃幽門螺旋桿菌的作用。其可能的機轉是，益生菌在腸道中釋放免疫調控物質，經血液到胃部，而抑制了胃幽門螺旋桿菌的生長。也能減少十二指腸潰瘍等消化性潰瘍的發生。

• 製造維生素，促進鈣吸收益生菌在腸中會製造維生素B1、B2、B6、B12、E、K、生物素、泛酸、葉酸及菸鹼酸。益生菌會分解牛乳蛋白質。生成特殊胜肽，能幫助鈣吸收。

• 抗老化，預防老人癡呆益生菌能清除自由基，吸收重金屬等各種腸內毒素，並且改善排便，避免體內毒素累積，有效延緩老化。
  
  
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上班族更要補充葡萄糖胺

每天早上總要一杯咖啡才能醒來，加上熬夜加班，不愛運動、更不喜歡曬太陽，讓許多上班族在健檢報告出爐時，才驚覺：「自己明明只是35歲的小姐，骨頭年齡卻已是65歲的阿婆！」
從健檢項目中得知還算幸運，由於骨本不足平時並不會有徵兆，有些一直以為自己身體硬朗上班族，是到了搬了個重物或不小心碰撞，竟然意外地骨折，才發現原來自己的骨本不足問題，已嚴重到了這種地步。

誰最容易骨本亮紅燈﹖
其實，骨本不足並非中老年人的專利，在正常的老化過程中，不論男女，大約從35歲開始，體內的骨質量就會開始慢慢的減少，但以下幾個原因，會使骨本流失速度變得更快：

1. 運動量減少
由於運動可刺激成骨細胞的生物活性，增加骨的重建和骨量的積累，上班族因工作忙碌與生活型態改變，運動量不足甚或根本不運動，骨本不足便容易成為隱形的殺手。

2. 營養不均衡
每天以過量蛋白質、高鹽、低鈣的食物為主，或是長期吃素以及挑食、節食、厭食、不喝牛奶的情況，都會產生鈣吸收障礙，影響骨質吸收。

3. 賀爾蒙分泌減少
女性賀爾蒙具有強健骨骼、抑制破骨細胞的形成，減少血鈣質自尿中排出，增加鈣質的吸收，當女性停經後賀爾蒙分泌大量減少，就會使得骨本流失速度加快。

預防骨本流失比治療更重要
根據臨床經驗指出，骨本流失後，儘管透過飲食、作息調整，以及藥物的治療，能有效減緩流失的速度，過去的美景卻再也「回不去了」，所以，想要對抗骨本不足、維持強健的骨骼，預防絕對比治療來得有效：

1. 定期檢測骨本狀況
醫師們建議，最好能在35歲之前，利用高階的檢查儀器，確定自己骨本狀況，之後大約每二年做一次，以掌握骨本流失狀況及時控制。

2. 補充適量營養素
在飲食方面，除了增加鈣質和葡萄糖胺的攝取外，以下營養素亦不可忽略，如維他命D可增進鈣的吸收，促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡；適量攝取鎂、鋅、銅、錳等礦物質更有助骨骼正常發育；維他命C則可增進體內結締組織、促進膠原蛋白的形成，及骨骼的生長。

3. 運動有助強化骨骼
規律而持續的運動也能避免骨本流失，幫你存好骨本。

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上班族更要補充葡萄糖胺

每天早上總要一杯咖啡才能醒來，加上熬夜加班，不愛運動、更不喜歡曬太陽，讓許多上班族在健檢報告出爐時，才驚覺：「自己明明只是35歲的小姐，骨頭年齡卻已是65歲的阿婆！」
從健檢項目中得知還算幸運，由於骨本不足平時並不會有徵兆，有些一直以為自己身體硬朗上班族，是到了搬了個重物或不小心碰撞，竟然意外地骨折，才發現原來自己的骨本不足問題，已嚴重到了這種地步。

誰最容易骨本亮紅燈﹖
其實，骨本不足並非中老年人的專利，在正常的老化過程中，不論男女，大約從35歲開始，體內的骨質量就會開始慢慢的減少，但以下幾個原因，會使骨本流失速度變得更快：

1. 運動量減少
由於運動可刺激成骨細胞的生物活性，增加骨的重建和骨量的積累，上班族因工作忙碌與生活型態改變，運動量不足甚或根本不運動，骨本不足便容易成為隱形的殺手。

2. 營養不均衡
每天以過量蛋白質、高鹽、低鈣的食物為主，或是長期吃素以及挑食、節食、厭食、不喝牛奶的情況，都會產生鈣吸收障礙，影響骨質吸收。

3. 賀爾蒙分泌減少
女性賀爾蒙具有強健骨骼、抑制破骨細胞的形成，減少血鈣質自尿中排出，增加鈣質的吸收，當女性停經後賀爾蒙分泌大量減少，就會使得骨本流失速度加快。

預防骨本流失比治療更重要
根據臨床經驗指出，骨本流失後，儘管透過飲食、作息調整，以及藥物的治療，能有效減緩流失的速度，過去的美景卻再也「回不去了」，所以，想要對抗骨本不足、維持強健的骨骼，預防絕對比治療來得有效：

1. 定期檢測骨本狀況
醫師們建議，最好能在35歲之前，利用高階的檢查儀器，確定自己骨本狀況，之後大約每二年做一次，以掌握骨本流失狀況及時控制。

2. 補充適量營養素
在飲食方面，除了增加鈣質和葡萄糖胺的攝取外，以下營養素亦不可忽略，如維他命D可增進鈣的吸收，促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡；適量攝取鎂、鋅、銅、錳等礦物質更有助骨骼正常發育；維他命C則可增進體內結締組織、促進膠原蛋白的形成，及骨骼的生長。

3. 運動有助強化骨骼
規律而持續的運動也能避免骨本流失，幫你存好骨本。

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